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Hotel Grums
Barcelona, Barcelona
Empresas: Hotel Grums Hotel@SPA 4* ubicado en la zona de Paralelo a los pies de Montjuic, busca Chef para que desarrolle el proyecto gastronómico. Cuáles serán tus funciones? Diseñar, elaborar y proponer la carta del restaurante, así como la creación de nuevos, en función de temporada. Liderar el restaurante. Creación y control de escandallos.
Fuente del trabajo: Hotel GrumsHotel Grums
Barcelona
Empresas: Hotel Grums Hotel@SPA 4* ubicado en la zona de Paralelo a los pies de Montjuic, busca Chef para que desarrolle el proyecto gastronómico. Cuáles serán tus funciones? Diseñar, elaborar y proponer la carta del restaurante, así como la creación de nuevos, en función de temporada. Liderar el restaurante. Creación y control de escandallos. Cola
Fuente del trabajo: Hotel GrumsHotel Sant Cugat 4*
Sant Cugat del Vallès, Barcelona
Empresas: Hotel Sant Cugat 4* Buscamos una persona cohesionadora de equipos, comunicadora, que busque la mejora constante en la experiencia de nuestros huéspedes. Se valoran aspectos de formación administrativa o desempeño de Trabajos de administración en trabajos anteriores. Imprescindible experiencia en jefe de recepción o experiencia confirmad
Fuente del trabajo: Hotel Sant Cugat 4*Mirablau
Barcelona
Empresas: Mirablau Como Jefe/a de Cocina en nuestro restaurante tendrás la oportunidad de liderar y supervisar un equipo de cocina dedicado a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Tendrás la responsabilidad de diseñar menús creativos, gestionar las existencias, garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y sanidad, y supervi
Fuente del trabajo: MirablauOrbity
Sant Cugat del Vallès, Barcelona
Empresas: Orbity ¡El Orbity estamos seleccionando a un Ayudante de Cocina para ampliar nuestro equipo en el Hotel QGat 4*, ubicado en Sant Cugat (Barcelona). Apostamos por un servicio de calidad en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y competitivo. Trabajamos a diario para favorecer el desarrollo del ta
Fuente del trabajo: OrbityOrbity
Sant Cugat del Vallès
Empresas: Orbity ¡El Orbity estamos seleccionando a un Ayudante de Cocina para ampliar nuestro equipo en el Hotel QGat 4*, ubicado en Sant Cugat (Barcelona). Apostamos por un servicio de calidad en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y competitivo. Trabajamos a diario para favorecer el desarrollo del tale
Fuente del trabajo: OrbityVincci Hoteles
Barcelona, Cataluña, Spain
Empresas: Vincci Hoteles En Vincci Hoteles estamos buscando CAMAREROS/AS para trabajar en nuestros Hoteles 4* en el corazón de Barcelona. Queremos ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, donde nuestro equipo se desarrolle en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos que la gestión y promoción del talento son
Fuente del trabajo: Vincci HotelesVincci Hoteles
Barcelona
Empresas: Vincci Hoteles En Vincci Hoteles seleccionamos CAMAREROS/AS para nuestros Hoteles 4* ubicados en el centro de Barcelona. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento com
Fuente del trabajo: Vincci HotelesBarcelona
Empresas: SB Hotels En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles más en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. El leitmotiv de nuestra cadena es el Mediterranean Urban Concept. Hoteles que se caracterizan por un trato al cliente, una gastronomía y un estilo de vida mediterráneo sin renunciar a las bondades de un hotel urbano y ubicado en una posición estratégica. Actualmente buscamos un JEFE/A DE COCINA. Se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Cuáles serán tus funciones? Diseña, elabora y propone los platos de la carta del restaurante, llevando el control de escandallos y colaborando con la Dirección Gastronómica. Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. Gestiona el aprovisionamiento de la cocina, controlando su calidad, cantidad, almacenamiento y control de stock. Forma y acompaña al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo, llevando la gestión de planificación de horarios, vacaciones, etc. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones, normas medioambientales y normas de seguridad e higiene. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. Qué beneficios ofrecemos? - Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. - Formación inicial en el puesto de trabajo - Formación continua durante el año - Entrega de Uniforme - Posibilidad de comer en el centro - Turnos seguidos y rotativos. - 30 días de vacaciones. - 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. Requisitos : Formación en de grado medio o grado superior en Hostelería y Turismo. - Experiencia en gestión de equipos. - Control de APPCC - Gestión de inventarios, pedidos, control de stock. - Elaboración de ofertas gastronómica.
Jefe/a de Cocina Hotel 4* - (Barcelona) ofertas de trabajo en Barcelona
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